ΑΝ.ΚΑ. Α.Ε.: Με επιτυχία η «Γιορτή γαστρονομίας και διατροφής των Καραγκούνηδων» στον Παλαμά ^Κύριο

Η δράση συγχρηματοδοτήθηκε από το Υπ. Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων και το Ευρωπαϊκό Γεωργικό Ταμείο Αγροτικής Ανάπτυξης.

Η εκδήλωση εντάχθηκε στο τετραήμερο πρόγραμμα εκδηλώσεων «Τιτάνεια 2022» που διοργάνωσε με επιτυχία ο Δήμος Παλαμά και ο Δ.Ο.Π.Α.Π.Α.Π. και περιλάμβανε βιωματικό εργαστήριο παρασκευής Καραγκούνικων εδεσμάτων από της κυρίες του Συλλόγου Γυναικών Παλαμά, ενώ αποτέλεσε ένα ταξίδι στο παρελθόν των διατροφικών συνηθειών και μια μικρή γευστική απόλαυση συνταγών των Καραγκούνηδων του Θεσσαλικού κάμπου.

Εμψυχωτής της προσπάθειας αποτέλεσε ο συγγραφέας του βιβλίου ‘’Γαστρονομία και διατροφή των Καραγκούνηδων’’ κ. Μαγαλιός Γεώργιος, ενώ καθοριστική στην άρτια διοργάνωση υπήρξε η συμβολή του Πρόεδρου του ΔΟΠΑΠΑΠ κ. Μπακαβέλου Βάιου, των στελεχών της ΟΤΔ LEADER της ΑΝ.ΚΑ Α.Ε. και κυρίως του Συλλόγου Γυναικών Παλαμά.

Η ΑΝ.ΚΑ Α.Ε. θα συνεχίσει να στηρίζει και να εμψυχώνει τους κατοίκους, τις γυναίκες, τους νέους  αλλά και τους συλλόγους της περιοχής στο να συνδιαμορφώνουν το μέλλον των περιοχών τους, μέσα από μικρές αλλά έξυπνες δράσεις διατήρησης της πολιτιστικής ταυτότητας, ανάδειξης της γαστρονομικής παράδοσης και προβολής των συγκριτικών πλεονεκτημάτων των περιοχών τους, μέσα από το LEADER του ΠΑΑ 2014-2020 αλλά και τη νέα στρατηγική Τοπικής Ανάπτυξης με Πρωτοβουλία των Τοπικών Κοινοτήτων (ΤΑΠΤοΚ) της περιόδου 2023-2027.