Επίσκεψη τομέα Γεωπονίας Τροφίμων και Περιβάλλοντος του 2ου ΕΠΑΛ Καρδίτσας στη Λάρισα

με τους συνοδούς καθηγητές Ζερβουδάκη Αναστασία, Θάνου Μαρία και Κρανίτσα Απόστολο στο πλαίσιο των εκπαιδευτικών και εργαστηριακών επισκέψεων, πραγματοποίησε στις 8 Νοεμβρίου 2017 διδακτική επίσκεψη στη Λάρισα.

Συγκεκριμμένα επισκέφτηκαν:

1. Το «Οινοποιείο Καρυπίδη» στα Βούναινα Λάρισας. Οι μαθητές ξεναγήθηκαν στους χώρους και ενημερώθηκαν για την οργάνωση και λειτουργία της επιχείρησης. Πληροφορήθηκαν για τις μεθόδους οινοποίησης από το στάδιο συγκομιδής των σταφυλιών μέχρι το στάδιο της εμφιάλωσης.

2. Το  Συνεταιρισμό «Θεςγάλα» στην πόλη της Λάρισας. Οι μαθητές ενημερώθηκαν για τα πλεονεκτήματα του συνεταιρισμού έναντι των ατομικών κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων, για τους τρόπους επεξεργασίας και  συντήρησης του γάλακτος καθώς και τον τρόπο εμπορίας και διακίνησης των προϊόντων του συνεταιρισμού στην αγορά.

Οι υπεύθυνοι των επιχειρήσεων, με χαρά υποδέχθηκαν και φιλοξένησαν τους μαθητές, απαντώντας στις ερωτήσεις τους.