Με παρουσία Θεσσαλικών προϊόντων η τριπλή έκθεση στο εκθεσιακό κέντρο Μετροπόλιταν Κύριο
- μέγεθος γραμματοσειράς μείωση του μεγέθους γραμματοσειράς αύξηση μεγέθους γραμματοσειράς
- Κατηγορία Εκδηλώσεις
"Παρών" στο τριπλό εκθεσιακό γεγονός (Meat Days, Dairy Expo και Frozen Food) που πραγματοποιείται από 1-3 Νοεμβρίου στο εκθεσιακό κέντρο Metropolitan Expo (αεροδρόμιο Ελευθέριος Βενιζέλος) έδωσαν και τρεις επιχειρήσεις του νομού μας από τον κλάδο των τροφίμων.
Ο λόγος για τις επιχειρήσεις "Καραγκούνικο Λουκάνικο Πλιάσσας", "Αλλαντοποιία Καρδίτσας Τσιανάβας" και "Φέτα Κίσσας" που βρέθηκαν εκεί μαζί με άλλες επιχειρήσεις της Θεσσαλίας, θέλοντας να κάνουν ακόμα περισσότερο γνωστά τα ιδιαίτερα τρόφιμα που παρασκευάζουν προς τους τελικούς καταναλωτές αλλά και στους επαγγελματίες του κλάδου (σούπερ μάρκετ, εστιατόρια, ξενοδοχεία κ.α).
Με περίπτερο επίσης συμμετείχε η Κεντρική Ένωση Επιμελητηρίων Ελλάδος και το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας στο πλαίσιο του προγράμματος LACTIMED που στόχο έχει να ενισχύσει την παραγωγή και διανομή τοπικών και καινοτόμων μεσογειακών γαλακτοκομικών προϊόντων μέσω της οργάνωσης του γαλακτοκομικού τομέα κάθε συμμετέχουσας Περιφέρειας (για την Ελλάδα η Θεσσαλία), της στήριξης των παραγωγών για την πραγματοποίηση των αναπτυξιακών τους σχεδίων και τέλος, της δημιουργίας νέων αγορών για τα προϊόντα τους.
Ανάμεσα στα περίπτερα ξεχωρίσαμε μία καινοτόμο προσπάθεια του Λαρισαίου Ηλία Βασιλείου με την εταιρεία Βιοπροτύρ που παρουσίασε ένα σύστημα μηχανικής και χημικής επεξεργασίας υγρών τυροκομικών αποβλήτων που μετατρέπει τα τυροκομικά απόβλητα σε 98% διαυγές νεράκι και με μόνο 2% λυματολάσπη! Όπως μας είπε ο ίδιος η προσπάθειά του ήταν μοναχική και διήρκεσε πολλά χρόνια ωστόσο η επιμονή του δικαιώθηκε με την λειτουργία μιας μονάδας στην Κρήτη που επιτελεί πλήρως τον λόγο για τον οποίο δημιουργήθηκε!
Παρουσία επίσης για μια ακόμα Θεσσαλική επιχείρηση στην έκθεση, την Βιοεύμαιος, που δραστηριοποιείται σε βιολογικά προϊόντα, έχει έδρα το Ελληνόκαστρο Τρικάλων και δίνει ιδιαίτερη βαρύτατα στη βιολογική εκτροφή των σπάνιων ειδών του μαύρου Ελληνικού χοίρου και στο Βραχυκερατικό μοσχάρι, αμφότερα από Ελληνικές αυτόχθονες φυλές.
Δείτε βίντεο από τον χώρο της έκθεσης: