Έντονο το ενδιαφέρον του κόσμου για την 12η Οικολογική Γιορτή Καρδίτσας ^Κύριο

το Δήμο Καρδίτσας, τη Δ/νση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής, το Γεωπονικό Σύλλογο, το Σύλλογο Φίλων Φυσικής Διαβίωσης και Υγιεινής Διατροφής, το Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Μουζακίου, το Σύλλογο Δασολόγων, την Πανελλήνια Ένωση Εκπαιδευτικών για την Περιβαλλοντική Εκπαίδευση Κεντρικής και Δυτικής Θεσσαλίας, το ΕΛΓΟ Κέντρο ΔΗΜΗΤΡΑ Καρδίτσας (πρ. ΚΕΓΕ), το Europe Direct Καρδίτσας και την ΑΝ.ΚΑ. Α.Ε.

Η Εκθεσιακή Αγορά Βιολογικών Προϊόντων, Χειροτεχνίας και υλικού οικολογικών δραστηριοτήτων, που λειτουργεί στο Παυσίλυπο, έχει προσελκύσει το ενδιαφέρον μικρών και μεγάλων που έχουν τη δυνατότητα να ενημερωθούν από τους ίδιους τους παραγωγούς για την αξία των βιολογικών προϊόντων.

Εξάλλου, το χαρακτηριστικό της Εκθεσιακής Αγοράς και της 12^ης Οικολογικής Γιορτής Καρδίτσας, είναι ότι και σε αυτή, όπως πάντα συμμετέχουν μόνο παραγωγοί των οποίων τα προϊόντα τους είναι πιστοποιημένα από οργανισμούς ελέγχου και πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων.

Την ίδια στιγμή, με μεγάλη επιτυχία συνεχίζονται και οι παράλληλες εκδηλώσεις.

Το πρωί του Σαββάτου 22 Σεπτέμβρη, οι εκδηλώσεις ξεκίνησαν με ένα πολύ ενδιαφέρον και πρωτότυπο δρώμενο που είχε ως τίτλο «Έκτακτη είδηση : Ομάδα παιδιών προσγειώνεται στον πλανήτη της Βιολογικής Γεωργίας». Επί της ουσίας, έγιναν Παιχνίδια ρόλων με στόχο την ανακάλυψη της Βιολογικής Γεωργίας, με υπεύθυνες τις κ. Χαβρουζά Γιάννα, Ράγκου Παναγιώτα και Ζάχου Ασπασία. Οι μικροί μας φίλοι ενθουσιάστηκαν από το δρώμενο και το σημαντικό ήταν ότι, μέσα από το δημιουργικό παιχνίδι, έμαθαν πολλά και χρήσιμα πράγματα για τη βιολογική γεωργία.

Παράλληλες εκδηλώσεις κατά τη διάρκεια της ημέρας:

• Εργαστήριο με θέμα «Παρασκευή σαπουνιού με φυσικό τρόπο». Υπεύθυνος : Κωτίνας Δημήτρης
• Ομιλία με θέμα : «Βιταμίνες και Ένζυμα – Η σημασία στη διατροφή». Ομιλήτρια ήταν η κ. Μιχαέλα Βόβες, Χημικός η οποία ανέφερε, μεταξύ άλλων, τα εξής : «Οιβιταμίνεςείναι τάξη οργανικών χημικών ενώσεων, οι οποίες είναι απαραίτητες για την κανονική αύξηση και διατήρηση ενός ζωντανού οργανισμού, ο οποίος δεν είναι σε θέση να τις συνθέσει. Σήμερα είναι γνωστές με ένα γράμμα του λατινικού αλφαβήτου (από το A ως το Κ) ή με την εμπειρική τους ονομασία. Οι βιταμίνες έχουν διαφορές μεταξύ τους ως προς τη δομή και τη λειτουργία. Οι βιταμίνες διακρίνονται σε δύο βασικές κατηγορίες, στιςυδατοδιαλυτέςB και C) και στιςλιποδιαλυτές.(A,D,F,K). Βρίσκονται στις τροφές ( φρούτα, λαχανικά, αυγά, συκώτι, ξηροί καρποί, ψωμί ολικής άλεσης κ.α), δρουν ακόμη και όταν ανευρίσκονται σε πολύ μικρές ποσότητες, ενώ δεν έχουν θερμιδική αξία.

Μια ισορροποιημένη διατροφή εξασφαλίζει την ανάγκη του οργανισμού σε βιταμίνες».

• Ομιλία – Εργαστήριο με θέμα : «Θεραπεία με σιταρόχορτο και ζωντανές τροφές». Ομιλητής : Σωκράτης Βασιλάκος, Γεωπόνος – Βιοκαλλιεργητής
• Ομιλία με θέμα : «Αποανάπτυξη, μια απάντηση στην Κρίση». Ομιλητής ήταν ο κ. Γιάννης Μπίλας, Εκπαιδευτικός – Βιοκαλλιεργητής ο οποίος επεσήμανε πως : «Στην καρδιά της οπτικής του γράφοντος βρίσκεται ο προβληματισμός του φυσικού-οικονομολόγου Nicholas Georgescu Roegen που υποστηρίζει ότι είναι αδύνατη μια απεριόριστη ανάπτυξη μέσα σε έναν πεπερασμένο κόσμο. Θεωρώ επίσης ότι «η οικολογία είναι ανατρεπτική, επειδή θέτει υπό ερώτηση το καπιταλιστικό φαντασιακό που εξουσιάζει τον πλανήτη. Απορρίπτει το κεντρικό κίνητρο, σύμφωνα με το οποίο η μοίρα μας είναι να αυξάνουμε ασταμάτητα την παραγωγή και την κατανάλωση. Δείχνει (η οικολογία) τον καταστροφικό αντίκτυπο της καπιταλιστικής λογικής πάνω στο φυσικό περιβάλλον και στη ζωή των ανθρώπινων όντων». Ίσως χρειαστεί αρκετός χρόνος και προσπάθεια ακόμα για να αποδομηθεί το κεντρικό φαντασιακό της διαρκούς μεγέθυνσης στον αγροτικό κόσμο και μια σειρά από αυταπάτες που καλλιεργήθηκαν στους αγρότες κυρίως μέσω των επιδοτήσεων των Βρυξελών. Κυρίως χρειάζεται να γίνει εμφανής ένας άλλος τρόπος παραγωγής στους ίδιους τους αγρότες».
• Ομιλία με θέμα : «Φυσική αντιμετώπιση άγχους και κατάθλιψης». Ομιλητής ήταν ο κ. Αναστάσιος Σπυρίδης, Διαπιστευμένος Σύμβουλος Ορθομοριακής Διατροφής και Ανθοϊαμάτων Bach – Φυσιογνώστης ο οποίος υπογράμμισε τα ακόλουθα : «Σε αντίθεση με τον κανόνα, μία Ιατρική που λειτουργεί μέσα από τη Φύση, δίνει μία ολιστική διάσταση(κι όχι στείρα εγωκεντρική) και δημιουργεί σχέσεις Αρμονίας. Όμως εδώ η Φύση δεν μπορεί να έχει τη στενή αισθησιακή και υλιστική έννοια των Λατίνων (κατά το Natura), αλλά την αρχαϊκή έννοια της άυλης πολυδιάστατης ύπαρξης, ως ένα ενιαίο Όλον- Σύμπαν.

Πίσω και πάνω από όλα, θα πρέπει να υπάρχει μία Αλήθεια που εξηγεί τα πάντα, δεν υπόκειται στο χρόνο και δεν μπορεί να έχει αρχή και τέλος. Γι αυτό Υπάρχει (πάντα) και εκφράζεται ταυτόχρονα ως Επιστήμη, ως Φιλοσοφία, ως Τέχνη κι ως εσωτερική σχέση (μυστικισμός) με αυτή τη Συμπαντική Συνείδηση. Για να προσεγγίσουμε αυτή την Αλήθεια, πρέπει κι εμείς αντίστοιχα να την προσεγγίσουμε με τέτοια επιστήμη, ώστε αυτή παράλληλα να μπορεί να δέχεται τη φιλο-σοφική στάση και την κατάλληλη εσωτερική σχέση, για να μπορέσουμε να δημιουργήσουμε τελικά κι εμείς από την πλευρά μας, ένα έργο, ένα Έργο Τέχνης... Με αυτούς τους συλλογισμούς, ακόμη και τα θέματα της Υγείας, εάν θέλουμε να τα προσεγγίσουμε αντικειμενικά, είναι χρήσιμο να ειδωθούν μέσα από αυτό το ολιστικό – «οικο-λογικό» πρίσμα…                        

• Θεατρική παράσταση με τίτλο : «ΟΔΟΣ ΠΑΓΩΝΙΩΝ» - Από το Τέχνης Παίδευσις Θεατρικό Εργαστήριο Καρδίτσας. Σκηνοθεσία : Σπύρος Μπουντούρης
• Προβολές ταινιών περιβαλλοντικού ενδιαφέροντος μικρού μήκους, ντοκιμαντέρ και video art από το Φεστιβάλ Πάτρας στην πίσω αυλή του Παυσιλύπου

Οι μικροί μας φίλοι είχαν την «τιμητική» τους και το πρωί της Παρασκευής. Τα 3^ο, 8^ο, 10^ο και 14^ο Δημοτικά Σχολεία της Καρδίτσας επισκέφθηκαν την Εκθεσιακή Αγορά και στη συνέχεια έλαβαν ενεργά μέρος στις παράλληλες εκδηλώσεις (Λούνα Παρκ, Περιβαλλοντικό παιχνίδι και άλλα).

Επίσης, σε ώρες λειτουργίας της Εκθεσιακής Αγοράς πραγματοποιείται «ΣΚΑΚΙ για παιδιά και μεγάλους». Υπεύθυνος : Σκακιστικός Όμιλος Παλαμά – Φυσιολατρικός Όμιλος Καρδίτσας.

Το πρόγραμμα της Κυριακής 23/9

• 10.30 – 13.00 : Ζωγραφική για παιδιά με θέμα «Αγαπώ τη Φύση και Δημιουργώ». Υπεύθυνη : Καραγιάννη Κατερίνα, Ζωγράφος
• 10.00 – 12.00 : «Εκπαίδευση και ενημέρωση για βιώσιμη γεωργία» - Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Μουζακίου
• 12.00 – 13.00 : Εργαστήριο – ομιλία με θέμα «Παρασκευή ενεργών μικροοργανισμών και χρήση τους στη Γεωργία, Κτηνοτροφία, Μελισσοκομία, Νοικοκυριό και αλλού». Υπεύθυνη : Κωνσταντίνα Ζαφειροπούλου
• 6.30 – 8.00 : «Παιχνίδια για παιδιά με θέμα τη Βιολογική Παραγωγή και την Οικολογική Διαχείριση». Πανελλήνια Ένωση Εκπαιδευτικών για την Περιβαλλοντική Εκπαίδευση Κεντρικής – Δυτικής Θεσσαλίας. Υπεύθυνος : Ζαγανάς Κωνσταντίνος, Δάσκαλος
• 8.00 – 9.00 : «Η μετάλλαξη του Καραγκιόζη» - Θέατρο Σκιών με τον Μάκη Χάρμπα
• 9.30 : Προβολές ταινιών περιβαλλοντικού ενδιαφέροντος μικρού μήκους, ντοκιμαντέρ και video art στην πίσω αυλή του Παυσιλύπου. Υπεύθυνη : Κινηματογραφική Λέσχη Καρδίτσας