Καρδίτσα: Επάρκεια ντόπιων και ελεγμένων κρεάτων στα εγκεκριμένα σημεία πώλησης (+Βίντεο) ^Κύριο

Αυτό ήταν το μήνυμα της σύσκεψης που πραγματοποιήθηκε σήμερα  το μεσημέρι στην περιφερειακή ενότητα Καρδίτσας, με την συμμετοχή όλων των εμπλεκομένων φορέων στην διαδικασία, ενόψει των εορτών.

Δείτε βίντεο του KarditsaLive.Net από τη συν. τύπου:

Την ποιότητα την εξασφαλίζουν οι συνεχείς έλεγχοι που γίνονται τόσο στα σφαγεία που λειτουργούν στο νομό, όσο και στην αγορά γενικότερα, ενώ η συντριπτική πλειοψηφία των αμνοεριφίων που θα πωληθούν από τα κρεοπωλεία της Καρδίτσας θα προέρχονται από ντόπιους παραγωγούς και θα διατίθενται σε καλές τιμές.

Ειδικά σε αυτόν τον τομέα και προς αποφυγή των ελληνοποιήσεων, θα πρέπει να επισημάνουμε ότι μέχρι και σήμερα, με πιθανότητα να υπάρξει χρονική επέκταση, λειτουργούν μικτά κλιμάκια ελέγχου σε όλη την επικράτεια. Ένα ανάλογο σχηματίστηκε και από την περιφέρεια Θεσσαλίας και προέβη σε σχετικούς ελέγχους, ένας εκ των οποίων είχε ευρήματα σε όμορο νομό με το δικό μας και ακολουθείται η νόμιμη διαδικασία.

Πέραν αυτών έγινε ιδιαίτερη αναφορά στην ανάγκη πάταξης του παρεμπορίου που πλήττει τον εμπορικό κόσμο της Καρδίτσας και που σε εορταστικές περιόδους γνωρίζει μεγάλη άνθηση.

Πιο αναλυτικά ο αντιπεριφερειάρχης Καρδίτσας κ. Β. Τσιάκος σημείωσε ότι το Σαββατοκύριακο που πέρασε υπήρξαν κτηνίατροι και στα τρία σφαγεία που λειτουργούν στο νομό και όπου αλλού χρειάστηκε να γίνουν έλεγχοι. Μίλησε για επάρκεια ποιοτικών κρεάτων αλλά και ελέγχων στο νομό μας και εξήρε την αγαστή συνεργασία όλων των εμπλεκομένων φορέων. Από τους κτηνοτρόφους και τους κρεοπώλες μέχρι τις υπηρεσίες που έχουν επιφορτιστεί την ελεγκτική διαδικασία.

Για καθημερινούς ελέγχους στα σφαγεία και στα καταστήματα λιανικής πώλησης μίλησε η προϊσταμένη του τμήματος κτηνιατρικής κ. Σέβη Ασλανίδου και συμβούλευσε τους καταναλωτές να μην κάνουν την πιο εύκολη η πιο φθηνή επιλογή αγοράζοντας κρέατα που έχουν σφαγεί εκτός εγκεκριμένης σφαγειοτεχνικής εγκατάστασης, γιατί τότε μπορεί να αντιμετωπίσουν σοβαρό πρόβλημα.

Για συνεχείς ελέγχους μίλησε και η Δ/ντρια της Δ/νσης Ανάπτυξης κ. Μ. Κοντού, σε ότι έχει να κάνει με τις τιμές και την αγορά γενικότερα, τονίζοντας πως τις τελευτάιες ημέρες θα υπάρξει εντατικοποίηση προς όφελος των πολιτών και αποφυγής φαινομένων αισχροκέρδειας.

Εκ μέρους του Δ.Σ. του Συλλόγου κρεοπωλών μίλησε ο κ. Βας. Τρέμμας λέγοντας ότι οι καταναλωτές μπορούν να εμπιστευτούν απόλυτα τα κρεοπωλεία της Καρδίτσας που επισκέπτονται και τον υπόλοιπο χρόνο. Μίλησε για μία περιοχή με πρωτογενή τομέα τον οποίο οφείλουμε όλοι να υπερασπιστούμε, για τιμές που θα είναι καλές και για τον παραγωγό, ώστε και αυτός να στηριχτεί συνεχίσει να παράγει και για τον καταναλωτή  για να μπορέσει να απολαύσει ποιοτικό και τοπικό προϊόν.

Τελευταίος πήρε τον λόγο ο πρόεδρος του Εμπορικού Συλλόγου Καρδίτσας κ. Ηλ. Αντωνίου, που μίλησε για ελλιπείς ελέγχους για το παρεμπόριο από άτομα που στερούνται άδειας. ρίχνοντας ευθύνες στο Δήμο γι αυτή την κατάσταση. Αναφέρθηκε σε παρεμπόριο εντός λαϊκής, αλλά και στις εισόδους της πόλης, όπως και από εκείνους που πουλάνε εποχιακά παρότι δεν το επιτρέπει η κανονική δραστηριότητά τους.

Εκτός των προαναφερθέντων στη σύσκεψη πήραν μέρος ο περιφερειακός σύμβουλος κ. Ορέστης Ψαχούλας, το μέλος του Δ.Σ του Συλλόγου κρεοπωλών κ. Άρης Ψαρρής, το στέλεχος της Δ/νσης Ανάπτυξης κ. Άγης Λιασκοβίτης και οι επόπτες Δημόσιας Υγείας κα Σταυρούλα Αντωνίου και κ. Σταμ. Χατζηνικολιδάκης.

Π.Κ.